新版 包丁・まな板殺菌庫(殺菌・保管)FSC8560UB 単相100V .【包丁殺菌庫・まな板殺菌庫】-庖丁殺菌保管庫



【外寸】850mm×600mm×H1430mm
内寸:包丁最大:柄165・刃渡り380mm
まな板最大:1055mm×465mm×52mm
重量:57kg
材質:
消費電力:65W
可能消費電力:単相 100V

●厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能です。
●紫外線ランプから照射される、極めて殺菌効果が高い波長(253.7nm)の紫外線により殺菌を行います。
●庫内には庖丁受台、まな板受台等が取り付けられていますので、小型調理器具を効率よく収納することができます。
●殺菌・保管を行えるタイプ。
●殺菌灯:20W×3
●収納数:包丁15本・まな板5枚・しゃもじ10本・プレート5枚
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